Чай — один из самых популярных напитков в мире. Люди пьют его в разном виде: горячим и теплым, с лимоном, молоком, пакетированным или листовым. Но один из самых обсуждаемых вопросов — стоит ли добавлять в чай сахар? Многие считают, что сахар только портит полезные свойства чая, но у этого решения есть и обратная сторона. Разберемся, почему пить чай с сахаром может быть полезно.
Чем полезен чай с сахаром
Один из главных плюсов сладкого чая — его способность быстро взбодрить. Добавленный сахар мгновенно повышает уровень глюкозы в крови, что помогает при слабости, головокружении или переутомлении. В отличие от чая без сахара, сладкий напиток дает организму быструю энергию, что особенно полезно в моменты упадка сил.
Кроме того, сахар влияет на вкусовые качества чая. Он может усиливать ароматику некрепко заваренного чая и смягчать терпкость более насыщенных сортов. Это особенно актуально для черных чаев, таких как индийский ассам, «Английский завтрак», а также ароматизированных видов, например, «Эрл Грей» или молочного улуна.
Когда чай без сахара может быть вреден
Некоторым людям чай без сахара может не подойти. Например, черный чай содержит танины и кофеин, которые могут повышать глазное давление и вызывать обезвоживание из-за мочегонного эффекта. Если в чай добавляют молоко, этот эффект усиливается, поэтому важно компенсировать потерю жидкости дополнительным стаканом воды, особенно в жаркую погоду.
Также стоит учитывать, что чай может окрашивать зубную эмаль, а очень крепкий напиток даже вымывает фтор из зубов. Кроме того, из-за возбуждающих свойств чая его не рекомендуется пить перед сном, особенно людям, страдающим бессонницей.
Чем заменить сахар
Если хочется подсластить чай, но при этом минимизировать потребление сахара, можно использовать альтернативные подсластители: мед, кленовый сироп, кокосовый сахар или стевию. Эти продукты могут сделать напиток не менее приятным на вкус, но при этом не перегружать организм лишними калориями.
Врачи рекомендуют взрослым не превышать суточную норму потребления сахара — 25 граммов (примерно 5–6 чайных ложек). Это важно учитывать, ведь сахар содержится во многих продуктах, включая каши, хлеб и соусы.
