Ученые считают, что около 17% людей во всем мире получают недостаточно цинка. Этот минерал, между тем, очень важен, в частности, с его помощью в организме образуются более 300 различных ферментов.
В ВОЗ рассказали, что многие люди, около 17% всего населения Земли, испытывают дефицит цинка. Среди причин этого назвали ограничения употребления животной пищи, широкое распространение диарейных расстройств и нарушений функций кишечника, хронические стрессы.
Цинк выполняет очень важные функции, при его недостатке может даже нарушиться фертильность – этот минерал необходим для овуляции, производства жизнеспособных сперматозоидов, а также для вынашивания ребенка и лактации. Но это далеко не все его функции. Минерал способствует сохранению коллагена в коже и соединительных тканях, регулирует выработку андрогенов, которые во многих случаях становятся причиной прыщей и других проблем с кожей, он участвует в синтезе лейкоцитов, гормонов щитовидной железы, помогает организму регулировать реакцию на стресс.
Симптомы дефицита цинка могут быть разнообразными, среди них называют:
- снижение либидо;
- анке, прыщи и другие подобные проблемы с кожей;
- выпадение волос;
- воспалительные процессы в суставах;
- нарушение гормонального баланса (особенно часто половых гормонов);
- резкая потеря упругости кожи;
- дерматит, экзема;
- частые простуды и снижение иммунитета в целом;
- ухудшение регенерации;
- резкий набор веса.
В организме цинк не запасается, поэтому он должен регулярно поступать с пищей. В ежедневное меню следует включить морепродукты, мясо птицы, говядину, какао, яичный желток, цельные семена льна, тыквы и кунжута, зародыши пшеницы, чечевицу, миндаль, горох, молочные продукты.
