Не все супы одинаково полезны.
Все статьи и новости

Если вы следите за питанием и бережете здоровье, стоит обращать внимание и на супы — жидкие горячие блюда действительно «нравятся» желудку, но их состав порой бывает не лучше, чем у бургера в ресторане фастфуда.

С детства нам говорили, что с супы должны быть в меню каждый день. Или хотя бы несколько раз в неделю. В столовых в меню всегда есть несколько видов первых блюд — чаще всего это «наследство» советских столовых — борщ, щи, куриный бульон с лапшой, харчо, летом появляется окрошка. Сейчас супов великое множество — у нас получили популярность и азиатские, и восточные, и европейские блюда, а также авторские супы, которые можно попробовать только в определенных заведениях.

Но не все супы одинаково полезны, особенно, если у вас есть проблемы со здоровьем или вы тщательно следите за ним. Например, все супы-пюре менее полезны, чем первые блюда из тех же продуктов, но не пюрированные, поскольку они теряют клетчатку. Конечно, рецептов супов может быть множество. Рассмотрим самые популярные.

Самый вредный суп — солянка. Она содержит жирный наваристый бульон, копчености, соления, что делает этот суп опасным для гипертоников, сердечников и людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Можно ли сделать солянку менее вредной? Пожалуй, да. Но если убрать соления, копчености, острые приправы и сделать бульон более легким, это уже будет совсем другой суп, не имеющий ничего общего с солянкой.

Зато можно легко сделать полезным гороховый суп — просто не добавляйте в него копчености. Сам по себе гороховый суп является источником растительного белка, пищевых волокон и минералов. Но его не рекомендуют тем, кто страдает от запоров и метеоризма — состояние может ухудшиться.

Лагман, как и солянка, содержит много жиров и приличную дозу быстрых углеводов. Его не рекомендуют людям с высоким уровнем холестерина и тем, кто стремится похудеть. Куриный суп с лапшой может быть не менее вредным, если готовить его из жирных частей курицы, например, спинок. Но легкий бульон с небольшим количеством лапши не станет помехой для здоровья.

Что касается щей, борща, харчо и других подобных супов, очень многое зависит от конкретного рецепта. Если использовать качественные продукты, избегать жирного бульона и не увлекаться вредными добавками, суп не принесет вреда.

Источник

Все статьи и новости
поиск в
одной
аптеке:
5
Задать вопрос специалисту
Наши специалисты работают без выходных с 8:00 до 20:00 и стараются как можно более оперативно отвечать на Ваши вопросы.
Заказать звонок
Наши специалисты работают без выходных с 8:00 до 20:00 и стараются как можно более оперативно перезванивать Вам.
Личный кабинет
Введите свои данные для входа в личный кабинет. Для присоединения к справочной службе 003 - напишите нам.

Личный кабинет доступен только для Юридических лиц.
У Вас новое сообщение
от оператора!
x
Онлайн консультация - Чат

Введите текст вашего сообщения и дождитесь ответа оператора.

Наши операторы работают без выходных с 8.00 до 20.00 и стараются как можно более оперативно отвечать на Ваши вопросы.

x Покинуть чат
Ctrl+Enter - отправка сообщения
Оставить свой отзыв
Ваша оценка:
Загрузка прайс-листов
Загрузите прайс-листы со своего компьютера в базу данных 003.

Загрузка ZIP архива для всех аптек
Загрузка TXT файла для ''

Дата прайс-листа
Обновление даты всего прайс-листа.

Добавить препарат в прайс-лист из справочника 003
Начните вводить наименование препарата, выберите из нашего справочника, укажите цену и количество и нажмите "Добавить". (Выходит не более 100 записей)

     Не нашли нужный препарат? Отправьте заявку на добавление!
Заявка на добавление
В номенклатор 003
Параметры услуги:
Поиск по сайту
Искать "" в разделе: