Все хорошее хорошо лишь в меру, и такое явление, как орторексия, это лишь подтверждает. Этим термином называется расстройство пищевого поведения, при котором человек выбирает лишь полезные продукты питания. Казалось бы, что в этом плохого, разве у правильного питания есть вред? Есть, когда оно мешает нормально жить и получать удовольствие от жизни.
Что такое нервная орторексия? Симптомы
Строго говоря, нервную орторексию заболеванием не признали, и в МКБ-10, где нашлось место даже любви, такого диагноза нет. Однако это слово наиболее точно передает комплекс симптомов расстройства пищевого поведения, при котором стремление питаться правильно становится навязчивым и ухудшает качество жизни вместо того, чтобы его улучшить.
Симптомы нервной орторексии следующие:
- Прием пищи проводится строго по расписанию, а не когда человек хочет есть («завтракать нужно обязательно», «есть нужно каждые 2 (3 и т.д.) часа»).
- Единственный критерий выбора продукта – степень его полезности. Вкусовые предпочтения игнорируются.
- Избегаются целые группы продуктов, как «неполезные» («от молочки заливает», «в мясе токсины»),
- «Неполезную» еду боятся, а после её употребления ощущают вину.
- Приготовление пищи становится ритуалом (овощи нарезаются строго определенным способом, чтобы сохранить питательные вещества, ножи используются только керамические и т.д.).
- Приобретение продуктов тоже ритуализируется: помидоры из соседнего магазина не годятся, нужно ехать на другой конец города за органическими. Втридорога.
- Окружающие тоже оцениваются с точки зрения того, что они едят: здоровую пищу или «пищевой мусор».
В итоге нарушаются социальные связи: некогда с друзьями встречаться, надо органический перец искать, а если встретишься – нужно их спасать, уводя с пути отравления собственного организма. Причем они спасаться не хотят и крутят пальцем у виска.
Причины нервной орторексии
У орторексии есть множество общего с обсессивно-компульсивным расстройством. По сути, навязчивые мысли о правильном питании – это и есть обсессии, а ритуалы приготовления и употребления пищи – компульсии. Существуют разные предположения, откуда развиваются подобные состояния:
- нарушения в обмене нейромедиаторов, в частности, дофамина, серотонина, норадреналина, гамма-аминомасляной кислоты;
- генетическая предрасположенность,
- механизмы психологической защиты при психовтравмах.
Как избежать орторексии?
Прежде всего, необходимо привести в порядок свою нервную систему: снять стресс, улучшить мозговое кровообращение, наладить обмен дофамина. Параллельно нужно начинать работу с психологическими причинами орторексии, понять, от каких проблем она помогает спрятаться или заслонить их. Ведь, прикрываясь заботой о здоровье, можно тратить время на ненапряжные поездки по городу за выращенной в эко-хозяйстве курицей, а не предпринимать тяжелые шаги для того, чтобы преодолеть реальные трудности.
Правильное питание – это хорошо, это действительно позволяет сохранить физическое здоровье. Но оно не должно превращаться в идею фикс, подминающую под себя весь образ жизни. Да, в условиях современного города пища далека от идеала. Однако есть возможность получать необходимые витамины, минералы, биологически активные вещества из пчелопродуктов, трав и плодов – тех даров природы, которые сохраняли здоровье наших предков. И кусочек «неправильной» пищи, съеденный с удовольствием, болезней не вызовет: диабет случается от постоянного злоупотребления сладким, а не первой же булки.
Умеренность и здравый смысл – вот главные спутники здоровья.
